“葛大厨，食堂要是不开门，我们真不知道去哪吃饭喽！”疫情期间，蚌埠市分公司邮区中心局食堂门前，一位员工拎着热乎乎的饭餐，朝着葛利克和食堂的工作人员说道。葛利克是该食堂的管理员，因为烧得一手可口饭菜，大家都亲切称他“葛大厨”。

　　食堂主要服务处理中心分拣、揽投部投递和机关工作人员。疫情期间，邮政服务不中断，生产人员全员在岗，为保障员工就餐，葛利克从春节至今，也一直在食堂。蚌埠市区交通管制，葛利克家离公司较远，每天接触员工较多，疫情期间他就索性住在了食堂。

　　为保障员工用餐安全，葛利克带领食堂工作人员，班前班后测量登记体温，进入工作间一律佩戴口罩和手套。工作时严格执行卫生消毒流程，仔细对菜品进行清洗，做好餐具高温消毒。

　　食堂实行外带盒饭制，但是在执行过程中，葛利克发现员工们下班后经常同一时间段来食堂二楼取餐，导致楼道人员密集。当晚，他找来两张桌子拼成一个工作台，“堵”在食堂一楼大门口，刷卡领取盒饭，即来即走，保持1米以上间距，确保安全。

　　疫情严重时，食堂多位工作人员因小区全封闭无法正常上班。为克服人手不足问题，葛利克再次“上场”，带上厨师帽，忙碌在厨房内。午餐近300份盒饭，要在3个小时内完成制作装盒，有时累得都讲不出话来。但是当看到奋战在一线的同事们，吃着热乎乎的饭菜时露出的满足表情，葛利克觉得再苦再累也值了。